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菜式風味

烹飪時間

蔥燒豬肉

食材:
豬肉片 400公克
芹菜 120公克
50公克
蒜頭 5公克
辣椒 5公克
醃料:
原味沙茶醬 2大匙
醬油 1小匙
1小匙
白芝麻 1大匙
製作方式
1. 將豬肉片與所有醃料拌勻,稍醃一下備用。 2. 芹菜洗淨摘去葉片切段;蒜頭拍碎;辣椒去籽切絲備用。 3. 熱鍋,倒入適量油,爆香作法2的蒜碎及辣椒絲,再加入芹菜段炒勻。 4. 於作法3鍋中加入作法1的豬肉片炒熟即可。

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