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沙茶甜豆肉末豆腐

食材:
甜豆仁 50g
蛋豆腐 2盒
蔥花 5g
蒜末 5g
薑末 5g
豬絞肉 75g
調味料:
牛頭牌原味高湯 1罐
牛頭牌沙茶醬 1大匙
醬油 1小匙
太白粉水 30cc
香油 少許
製作方式
1 將豆腐切成約1.5cm四分小丁備用。
2 鍋預熱,放2大匙沙拉油爆香肉末後,放入蒜末、薑末一起拌炒。
3 將高湯、豆腐丁與甜豆仁加入鍋中爆香炒好之豬絞肉,並放入所有調味料收汁悶燒起鍋即可。

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