Preparation time
40分鐘
Recipe portion
3人份
Preparation method
烤
1、九層塔以刀子切容易氧化變黑，最好以手撕碎即可。 2、扇貝烤的時間不宜過長，以稍高的溫度大概10分鐘即可，時間太久口感會比較硬。
Nanyang Curry Grilled Seafood
· 螃蟹---------------------1隻
· 扇貝---------------------10顆
· 蝦子---------------------15隻
· 九層塔-------------------適量
· 披薩起司絲--------------適量
【醬汁】
· 咖哩炒醬----------------3大匙
· 薑末---------------------1大匙
· 洋蔥丁-------------------1/2顆
· 蒜末---------------------1大匙
· 椰漿---------------------150cc
· 魚露---------------------1大匙
· 細砂糖-------------------1大匙
· 胡椒粉--------------------適量
