· 牛五花肉片---------------------350g

· 洋蔥----------------------------100g

· 鴻喜菇---------------------------65g

· 青蔥-----------------------------10g

· 白飯----------------------------300g

【調味料】

· 咖哩炒醬-----------------------2大匙

· 醬油----------------------------30cc

· 米酒----------------------------15cc

· 細砂糖--------------------------10g

· 水-----------------------------300cc