Preparation time
60分鐘
Recipe portion
3人份
Preparation method
烤
· 雞肉------------------------1.2kg
· 香菇(先泡開)-----------------4朵
· 蒜末------------------------1大匙
· 辣椒--------------------------1根
· 青蔥--------------------------2根
· 香菜-------------------------少許
【調味料】
· 沙茶醬--------------------1.5大匙
· 蠔油----------------------2.5大匙
· 醬油------------------------1大匙
· 花雕酒----------------------2大匙
· 糖---------------------------1小匙
· 胡椒鹽----------------------1小匙
· 沙薑粉----------------------1小匙