· 牛肉---------------------------600g

· 鳳梨---------------------------250g

· 洋蔥---------------------------100g
· 紅蘿蔔-------------------------100g
· 青蔥-----------------------------3根
· 薑片-----------------------------4片

· 八角-----------------------------2顆

· 月桂葉---------------------------4片

· 蒜頭-----------------------------6顆
· 水-----------------------------400cc

【調味料】

· 原味高湯雞肉風味---------------1罐

· 米酒---------------------------2大匙

· 白胡椒粉------------------------適量