牛頭牌(好帝一)

· 牛小排-------------------------200g

· 芋頭丁-------------------------150g

· 蘆筍-----------------------------80g

· 蒜末-----------------------------2瓣

· 辣椒----------------------------適量
【醃料】

· 日式醬油-----------------------1茶匙

· 糖------------------------------1茶匙

· 玉米粉-------------------------1茶匙

【調味料】

· 紅蔥醬--------------------------1大匙

· 蠔油----------------------------1茶匙

· 紹興酒--------------------------1大匙

· 水--------------------------------50cc