Preparation time
30分鐘
Recipe portion
2人份
Preparation method
煮
· 蟹管肉-------------------------100g
· 魷魚---------------------------100g
· 蝦仁---------------------------10尾
· 熱毛豆-------------------------40g
· 豆腐---------------------------1盒
· 胡蘿蔔泥----------------------160g
· 鹹蛋黃------------------------1顆
· 薑末---------------------------1小匙
· 青蔥---------------------------1根
【調味料】
· 原味高湯昆布海鮮風味---------1罐
· 鹽------------------------------適量
【海鮮醃料】
· 鹽------------------------------1/2小匙
· 米酒----------------------------1大匙
· 玉米粉--------------------------1小匙
【芡汁】
· 玉米粉(或太白粉)---------------2大匙
· 飲用水--------------------------4大匙(玉米粉：水 = 1：2)
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