牛頭牌(好帝一)

· 去骨雞腿排--------------------250g

· 娃娃菜--------------------------4顆

· 薑片-----------------------------3片

【調味料】

· 沙茶醬--------------------------1大匙

· 辣豆瓣醬------------------------1大匙

· 米酒-----------------------------3大匙

· 水------------------------------100ml

· 味醂---------------------------1.5大匙

· 醬油-----------------------------1大匙

· 烏醋-----------------------------1大匙

· 鹽---------------------------------少許

· 白芝麻----------------------------少許