· 菠菜----------------------------150-200g

· 豬肝----------------------------200g

· 蒜頭----------------------------6顆

【調味料】

· 沙茶醬--------------------------1.5大匙

· 醬油----------------------------1大匙

· 太白粉--------------------------少許

· 鹽巴----------------------------少許

· 牛奶----------------------------300ml