· 豬小排--------------------------500g

· 蒜頭------------------------------5顆

· 地瓜粉-------------------------1大碗
· 雞蛋------------------------------1顆

【調味料】

· 沙茶醬-------------------------2大匙

· 醬油----------------------------1大匙

· 米酒----------------------------1大匙

· 白胡椒粉-------------------------適量

· 五香粉---------------------------適量