牛頭牌(好帝一)

· 白米-------------------------1.5杯

· 牛肉片-----------------------150g

· 紅蘿蔔絲----------------------30g

· 蒜苗---------------------------1根

· 玉米筍絲----------------------20g

· 甜豆絲------------------------30g

【調味料】

· 原味高湯昆布海鮮風味--------1.3杯

· 柴魚醬油----------------------1大匙

· 味醂---------------------------1茶匙

· 白胡椒粉-----------------------適量

【牛肉醃料】

· 醬油---------------------------1大匙

· 香油---------------------------1茶匙