· 高麗菜葉------------------------5片

· 魚漿---------------------------300g

· 蝦仁----------------------------5尾

· 蔥花---------------------------1/2杯

· 太白粉水----------------------1/2杯

· 雞蛋-----------------------------1顆

【調味料】

· 紅蔥醬-------------------------1大匙

· 高湯---------------------------600cc

· 白胡椒粉------------------------適量