牛頭牌(好帝一)

· 蓮藕----------------------------1節

· 豬絞肉------------------------150g

· 毛豆仁-------------------------30g

· 薑末--------------------------1大匙

· 油----------------------------1茶匙

【調味料】

· 沙茶醬------------------------1大匙

· 香菇素蠔油-------------------1大匙

· 白胡椒-------------------------適量

【醃料】

· 米酒--------------------------1茶匙

· 醬油--------------------------1茶匙