牛頭牌(好帝一)

· 去骨雞腿排---------------------2片

· 絲瓜----------------------------1條

· 紅蘿蔔--------------------------少許

· 紅棗----------------------------3顆

· 蔥花----------------------------頂飾

【調味料】

· 紅蔥醬--------------------------2大匙

· 醬油----------------------------1大匙

· 細砂糖--------------------------1小匙

· 胡椒粉--------------------------少許

· 太白粉--------------------------少許