牛頭牌(好帝一)

· 蝦子---------------------------8-10隻

· 年糕---------------------------300g

· 洋蔥---------------------------1/2個

· 薑------------------------------5片

· 蔥------------------------------3支

【調味料】

· 紅蔥醬-------------------------1.5大匙

· 蠔油---------------------------1大匙

· 醬油---------------------------1大匙

· 細砂糖-------------------------1小匙

· 米酒---------------------------1小匙
· 白胡椒鹽-----------------------少許