牛頭牌(好帝一)

· 豬五花-------------------------800g

· 豆皮---------------------------4片

· 蒜頭---------------------------6瓣
· 青蔥---------------------------3根

· 辣椒---------------------------2根

【調味料】

· 紅蔥醬-------------------------1.5大匙

· 冰糖---------------------------2大匙

· 醬油---------------------------150cc

· 米酒---------------------------3大匙

· 水-----------------------------500cc