牛頭牌(好帝一)

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料理時間

80分鐘

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料理份量

6人份

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料理方式

玉米菠菜鹹派

· 冷凍派皮(深派皮)---------------8吋

· 玉米粒------------------------150g

· 菠菜----------------------------1把

· 雞蛋----------------------------2顆

· 鮮奶油-------------------------60g

· 鮮奶---------------------------50g

【調味料】

· 鹽-----------------------------少許

· 胡椒粉------------------------少許

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COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    菠菜燙熟後,擠乾水分並切碎

  • STEP

    3

    鍋中加入菠菜、玉米粒、鹽、胡椒拌炒

  • STEP

    4

    炒至鍋中玉米粒和菠菜的水分收乾,放涼備用

  • STEP

    5

    烤箱預熱至180度,先將派皮烘烤30~40分鐘後取出(可再刷上蛋液後,續烘烤5分鐘上色取出)

  • STEP

    6

    雞蛋、鮮奶油、鮮奶、鹽、胡椒攪拌均勻

  • STEP

    7

    將炒好的菠菜玉米粒均勻鋪在派皮,倒入蛋奶液,再放入烤箱以160度烘烤40~45分鐘。

  • STEP

    8

    烘烤至表面金黃即完成

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