牛頭牌(好帝一)

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料理時間

25分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

咖哩起司漢堡排

· 豬或牛絞肉---------------------250g

· 洋蔥-----------------------------50g

· 雞蛋-----------------------------1顆
· 麵包粉---------------------------20g

【調味料】

· 咖哩炒醬-----------------------1大匙

· 牛奶----------------------------1大匙

· 鹽------------------------------適量

· 胡椒粉--------------------------適量

· 起司片--------------------------1片

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    洋蔥切細丁,熱油鍋將洋蔥丁炒軟至透明狀,即可放涼備用

  • STEP

    3

    *

    將雞蛋、麵包粉、牛奶、咖哩炒醬、鹽和胡椒調味料加入絞肉中

  • STEP

    4

    *

    攪拌拍打均勻至肉團帶粘姓

  • STEP

    5

    *

    將起司片塞入肉團後包緊,用手來回拍打塑形

  • STEP

    6

    *

    熱油鍋,以中小火將肉餅兩面各煎5~7分鐘至上色盛起

  • STEP

    7

    *

    鍋中再加入少許咖哩炒醬及牛奶,加熱並攪拌均勻當醬汁即完成

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