150分鐘
3人份
燉
· 白蘿蔔------------------------1根
· 柴魚片------------------------少許
· 蔥花--------------------------少許
【調味料】
· 原味高湯昆布海鮮風味--------1罐
· 水--------------------------300ml
· 醬油-------------------------2大匙
· 味醂-------------------------2大匙
1
備妥所需食材
2
白蘿蔔切成3公分左右的圓塊後,再削去厚皮(可依個人喜好再切成半圓形)
3
將蘿蔔入鍋,倒入高湯、水、醬油和味醂;煮滾後轉小火燉煮2小時,使之充分入味
4
蘿蔔塊入味後,將之撈出;兩面刷上醬油,接著再次入鍋,以大火煎至雙面上色
5
軟糯焦香的大根燒出鍋後,底層舖上柴魚片,再撒上蔥花點綴即可享用
原味高湯-昆布海鮮風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml(3入組)