牛頭牌(好帝一)

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料理時間

25分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

辣茄雞汁燴洋芋

· 馬鈴薯-------------------------3-4顆

· 德式香腸-------------------------2條

· 番茄糊-------------------------50ml

· 薑-------------------------------10g

· 蒜-------------------------------4瓣

· 辣椒-----------------------------1根

【調味料】

· 原味高湯雞肉風味---------------1罐

· 蜂蜜---------------------------1大匙

· 鹽-------------------------------少許

· 起司粉--------------------------少許

· 黑胡椒粉------------------------少許

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    馬鈴薯不用削皮,洗淨後切成塊、德式香腸切斜片;薑、蒜和辣椒切成末

  • STEP

    3

    先將薑、蒜和辣椒末煸香後,加入馬鈴薯塊及德式香腸翻炒三分鐘

  • STEP

    4

    再倒入高湯以小火加蓋燜煮15分鐘

  • STEP

    5

    開蓋後,加入蕃茄糊和蜂蜜,轉中火煮至醬汁大約收乾

  • STEP

    6

    依個人口味酌量加鹽,再撒上黑胡椒和起司粉後,即可起鍋上桌

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