牛頭牌(好帝一)

· 去骨雞腿排---------------------1kg

· 鵪鶉蛋-------------------------20顆

· 大蒜-----------------------------8瓣

· 青蔥-----------------------------2根

· 辣椒-----------------------------2根

【調味料】

· 沙茶醬--------------------------3大匙

· 醬油----------------------------3大匙

· 蠔油----------------------------2大匙

· 米酒----------------------------2大匙

· 白胡椒粉---------------------1/2小匙

· 細砂糖------------------------1.5小匙

· 八角------------------------------2個