牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

韓式折疊飯糰

· 無調味大張海苔片----------4片

· 熟白飯--------------------150g

· 雞胸肉--------------------200g
· 蔬菜-----------------------適量

· 雞蛋------------------------2顆

· 蘆筍------------------------1把
· 玉米粒--------------------120g

· 起司片--------------------1-2片

· 白芝麻---------------------少許

【調味料】

· 咖哩炒醬------------------1大匙

· 芝麻香油-------------------少許

· 鹽--------------------------少許

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將雞胸肉片成約8mm的厚度,拌入咖哩炒醬,放冰箱冷藏醃至少2小時

  • STEP

    3

    熟白飯趁熱拌入芝麻香油、鹽巴、白芝麻拌勻後放涼備用

  • STEP

    4

    兩顆雞蛋打散,加入玉米粒拌勻後煎熟 (可加入起司片),放涼備用

  • STEP

    5

    將醃好的雞胸肉煎熟放涼備用

  • STEP

    6

    桌面平舖上保鮮膜,取兩片海苔,剪一刀至中心點位置,將白飯、蔬菜、玉米蛋、咖哩雞肉等,分別放上海苔的四個位置

  • STEP

    7

    如圖所示,依序折疊飯糰

  • STEP

    8

    以保鮮膜包住飯糰固定後,對切即完成

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