15分鐘
4人份
蒸
· 絲瓜----------------------------1條(約400g)
· 雞蛋----------------------------2顆
· 白蝦----------------------------4隻
【調味料】
· 原味高湯昆布海鮮風味----------100ml
1
備妥所需食材
2
絲瓜去皮切四段,將中心絲瓜肉挖出成容器狀,需保留底部才能承裝蛋液
3
兩顆蛋和昆布高湯攪拌均勻
4
將挖出的絲瓜肉絞碎後回填,並加入蛋液至九分滿
5
放上蝦仁後,蒸10~15分鐘即可。
原味高湯-昆布海鮮風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml(3入組)