牛頭牌(好帝一)

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鮮蝦咖哩河粉,咖哩炒醬料理
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料理時間

25分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

鮮蝦咖哩河粉

· 鮮蝦-------------------------12尾

· 河粉(先泡軟)----------------300g

· 洋蔥--------------------------1顆

· 辣椒------------------------1/2根

· 水--------------------------3大匙

· 沙拉油----------------------1大匙

【調味料】

· 咖哩炒醬-------------------2大匙

· 米酒------------------------1大匙

· 白胡椒粉--------------------適量

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將蝦子開背後放入米酒以及白胡椒醃漬5分鐘。

  • STEP

    3

    洋蔥切絲、辣椒斜切。

  • STEP

    4

    在鍋中放入油爆香洋蔥

  • STEP

    5

    加入蝦子拌炒,蝦子炒至顏色轉紅後放入河粉一同拌炒。

  • STEP

    6

    接著加入咖哩炒醬炒香,加入水、白胡椒調味,並且煮至收汁。

  • STEP

    7

    最後放入辣椒攪拌均勻即可。

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