牛頭牌(好帝一)

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野菇花椰菜濃湯,蕈菇高湯料理
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料理時間

25分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

野菇花椰菜濃湯

· 蘑菇---------------------------100g

· 鮮香菇-------------------------100g

· 花椰菜--------------------------80g

· 奶油----------------------------20g

· 水----------------------------400ml

【調味料】

· 原味高湯蕈菇風味-------------1/2罐

· 鮮奶油-------------------------3大匙

· 義大利綜合香料-----------------少許

· 鹽-------------------------------適量

·

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    蘑菇與香菇切片。

  • STEP

    3

    花椰菜切小塊。

  • STEP

    4

    在湯鍋中放入奶油,放入蘑菇、香菇、義大利綜合香料炒香

  • STEP

    5

    放入花椰菜一同拌炒。

  • STEP

    6

    放入蕈菇高湯、水煮滾後,用攪拌棒打成濃湯狀。

  • STEP

    7

    最後倒入鮮奶油小火煮滾即可。

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