料理時間
25分鐘
料理份量
3人份
料理方式
煮
· 乾香菇------------------------5朵
· 筍絲--------------------------80g
· 紅蘿蔔絲---------------------50g
· 薑絲--------------------------10g
· 香菜梗-----------------------10g
· 雞蛋--------------------------2顆
· 水-------------------------500ml
· 油----------------------------2杯
【調味料】
· 原味高湯蕈菇風味-------------1罐
· 烏醋-------------------------2大匙
· 醬油-------------------------1大匙
· 素蠔油-----------------------1大匙
· 白胡椒------------------------適量
【太白粉水】
· 太白粉-----------------------2大匙
· 水----------------------------4大匙
