牛頭牌(好帝一)

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藜麥野菇湯,蕈菇高湯料理
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料理時間

30分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

藜麥野菇湯

· 藜麥--------------------------2大匙

· 蘑菇---------------------------10朵

· 鴻喜菇--------------------------1包

· 乾燥牛肝菌---------------------10g

· 水----------------------------500ml

· 蒜綠末------------------------1大匙

【調味料】

· 原味高湯蕈菇風味---------------1罐

· 鮮奶油-------------------------2大匙

· 黑胡椒--------------------------適量

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    牛肝菌洗淨後泡水泡開。

  • STEP

    3

    蘑菇切片、鴻禧菇切除根部後撥開。

  • STEP

    4

    在湯鍋中放入蕈菇高湯、水、蘑菇、鴻禧菇以及牛肝菌煮滾。

  • STEP

    5

    放進洗淨的藜麥煮15分鐘

  • STEP

    6

    最後倒入鮮奶油、鹽以及黑胡椒調味。並於盛入碗中,撒上蒜綠即可

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