牛頭牌(好帝一)

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翠玉小魚羹,蕈菇高湯料理,蕈菇高湯
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料理時間

20分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

翠玉小魚羹

· 海菜--------------------------300g

· 嫩豆腐-----------------------1/2盒

· 吻仔魚-------------------------50g

· 原味高湯蕈菇風味------------1/2罐

· 水---------------------------400ml

【調味料】

· 白胡椒粉-----------------------適量

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    海菜用濾網洗淨後瀝乾、嫩豆腐切成條狀。

  • STEP

    3

    在鍋中放入蕈菇高湯、水煮滾。

  • STEP

    4

    放入海菜、嫩豆腐以及吻仔魚煮滾

  • STEP

    5

    起鍋前加入白胡椒調味即可

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