15分鐘
1人份
蒸
· 嫩豆腐-------------------------1盒
· 乾香菇-------------------------3朵
· 枸杞---------------------------1顆
· 蕈菇風味高湯----------------1/2罐
· 水---------------------------300ml
· 水-----------------1杯(泡乾香菇用)
1
備妥所需食材
2
乾香菇泡水,蕈菇高湯以及水、香菇(含香菇水)放進湯鍋煮滾。
3
將嫩豆腐同一方向切片不切斷,切完後轉90度繼續切
4
將切好的豆腐放入裝盛水的大碗中稍微去除多餘的豆腐渣。
5
將切好的嫩豆腐放置湯碗中,上頭放上一顆枸杞,倒入高湯,蒸五分鐘即可。
原味高湯-昆布海鮮風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml
原味高湯-雞肉風味411ml(3入組)
原味高湯-蕈菇風味411ml