牛頭牌(好帝一)

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焗烤玉米番茄盅,焗烤料理,玉米粒料理,紅蔥醬
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料理時間

15分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

焗烤玉米番茄盅

· 牛番茄------------------------6顆

· 玉米粒----------------------250g

· 雪白菇-----------------------30g

· 花椰菜-----------------------40g

· 蒜頭-------------------------10g

· 洋蔥-------------------------30g

· 焗烤起司絲------------------30g


【調味料】

· 鹽-----------------------------3g

· 黑胡椒------------------------3g

· 義式綜合香料-----------------2g

· 奶油--------------------------1塊

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將番茄挖空,控制水分備用。

  • STEP

    3

    將花椰菜入鹽水,川燙50秒冰鎮備用。

  • STEP

    4

    起鍋小火,炒香洋蔥碎、蒜碎。

  • STEP

    5

    加入雪白菇、玉米粒翻炒後,放一小塊奶油。

  • STEP

    6

    再加入碎花椰菜,並用鹽巴、黑胡椒、義大利綜合香料調味。

  • STEP

    7

    將炒好的餡料裝進番茄盅。

  • STEP

    8

    鋪滿起司絲進氣炸鍋,200度4分鐘即可出鍋享用。

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