30分鐘
3人份
煎
· 板豆腐---------------------300g
· 玉米粒---------------------100g
· 毛豆-------------------------40g · 麵粉-------------------------50g
· 雞蛋-------------------------1顆
【調味料】
· 帕馬森起司粉----------------30g
· 醬油------------------------1大匙
· 胡椒鹽-----------------------少許
1
備妥所需食材
2
將板豆腐壓碎後,瀝乾多餘水分。
3
接著將板豆腐碎和玉米粒、毛豆、雞蛋及調味料混和揉捏均勻。
4
使用食物秤將之以80-100g為單位捏成一塊塊圓餅並將表面輕拍一層薄麵粉。(可使用保鮮膜塑形)
5
鍋中放入2大匙油和起司玉米豆腐排,以中小火煎至兩面皆呈金褐色即完成。(使用煎蛋鍋的豆腐排外型更好看)
金色蔬菜特選玉米粒340g
金色蔬菜特選玉米粒340g(二入組)
甜玉米粒易開罐185g
甜玉米粒易開罐340g
甜玉米粒易開罐340g(三入組)
牛頭金鑽玉米粒易開罐185g
牛頭金鑽玉米粒易開罐185g(三入組)
牛頭金鑽玉米粒易開罐340g
牛頭金鑽玉米粒易開罐340g(三入組)
金色蔬菜玉米粒2.1kg
甜玉米粒易開罐185g(三入組)