牛頭牌(好帝一)

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三杯高麗菜絲豬肉捲,三杯醬
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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

三杯高麗菜絲豬肉捲

· 高麗菜-------------------------160g

· 豬里肌肉片-----------------80-10片

 

【調味料】

· 三杯醬--------------------------2大匙

· 美乃滋--------------------------2大匙

· 白胡椒鹽-------------------------少許

· 黑胡椒---------------------------少許

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    高麗菜切絲後與一大匙三杯醬、一大匙美乃滋、白胡椒、黑胡椒一起放入碗中拌勻;再把調味好的高麗菜絲分成4-5等分

  • STEP

    3

    將兩片肉片交疊成長條、撒上白胡椒鹽和黑胡椒;放上高麗菜絲後捲起、接合處朝下,放入合適的烤皿中;剩下的食材也是如法炮製。

  • STEP

    4

    接著將一大匙三杯醬和一大匙美乃滋另外混和均勻後,直接塗抹在高麗菜絲肉捲上。

  • STEP

    5

    將肉捲送進以180度預熱後的烤箱內烤 10-12分鐘即可上桌。

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