25分鐘
3人份
蒸
· 蓮藕-----------------1節
· 玉米粒---------------100g
· 乾香菇---------------5朵
· 香腸/臘腸------------各1根
· 蝦米------------------1大匙
【調味料】
· 地瓜粉----------------2大匙
· 食用油----------------1大匙
· 鹽---------------------1小匙
· 細砂糖----------------1小匙
· 白醋------------------1大湯
1
備妥所需食材
2
香菇和蝦米事先浸泡,接著與臘腸/香腸一同切成小丁備用。
3
藕節一半切成薄片,放入加了白醋的熱水裡泡軟;另一半則是切成小丁待用。
4
將一半的玉米粒、切好的藕丁、油、地瓜粉、鹽和糖一起放進攪拌機中,一同打成細膩的藕泥。
5
取出打好的藕泥,與香菇、蝦米及香腸/臘腸和剩下的玉米粒一同翻拌均勻做為內餡。
6
以藕片作為外皮,將調好的內餡一一對折夾起。
7
包好的藕片餃子依序放入蒸籠內,大火蒸10分鐘即完成。
金色蔬菜特選玉米粒340g
金色蔬菜特選玉米粒340g(二入組)
甜玉米粒易開罐340g(三入組)
牛頭金鑽玉米粒易開罐185g
牛頭金鑽玉米粒易開罐185g(三入組)
牛頭金鑽玉米粒易開罐340g
牛頭金鑽玉米粒易開罐340g(三入組)
金色蔬菜玉米粒2.1kg
甜玉米粒2.125kg