牛頭牌(好帝一)

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辣炒丁香花生,辣拌醬,下酒菜
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料理時間

20

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料理份量

2人份

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料理方式

辣炒丁香花生

· 丁香魚乾-----------------------50g

· 蒜香花生-----------------------70g

· 青蔥----------------------------2根

【調味料】

· 辣拌醬--------------------------2大匙

· 醬油----------------------------1小匙

· 水-------------------------------2大匙

· 細砂糖--------------------------1大匙

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材(丁香魚乾略沖洗瀝乾、蔥洗淨瀝乾切段備用。)

  • STEP

    2

    取鍋,以小火爆香蔥段

  • STEP

    3

    放入丁香魚乾中火炒約10秒至水分略乾

  • STEP

    4

    加入醬油、水及細砂糖,以小火炒約2分鐘至水分收乾後,加入蒜香花生與辣拌醬拌炒均勻即可。

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