牛頭牌(好帝一)

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麻油雞煨麵,麻油雞,麻油料理
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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人分

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料理方式

麻油雞煨麵

· 去骨雞腿排---------------------1片

· 麵條----------------------------100g

· 娃娃菜--------------------------2株

· 鴻喜菇--------------------------1/2顆

· 薑絲----------------------------20g

 

【調味料】

· 麻油鮮雞速神湯----------------1包

· 米酒---------------------------10g

· 醬油---------------------------10g

· 水-----------------------------300g

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將雞腿排切小塊,雞皮面朝下煎至微焦上色後,加入薑絲與雞腿肉拌炒至雞肉變白

  • STEP

    3

    加入麻油鮮雞速神湯、水、所有調味料、娃娃菜與鴻喜菇煮滾。

  • STEP

    4

    在煮滾的湯汁中放入麵條,蓋上鍋蓋以小火煨煮6分鐘後拌勻即可。

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