牛頭牌(好帝一)

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昆布野菜冷麵,昆布野菜速神湯,冷麵,夏日料理
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料理時間

15分鐘

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料理份量

1人粉

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料理方式

昆布野菜冷麵

· 蕎麥麵-------------------------100g

· 牛番茄-------------------------1/2顆

· 小黃瓜-------------------------1/2條

· 紅蘿蔔-------------------------1/4條

· 秋葵---------------------------2條

· 白芝麻-------------------------少許

· 水煮蛋-------------------------1顆

· 冰塊---------------------------適量

 

【調味料】

· 昆布野菜速神湯----------------1包

· 水------------------------------400cc

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將昆布野菜速神湯以400cc熱水沖泡後,放涼後放入冰箱冷藏備用。

  • STEP

    3

    將紅蘿蔔與秋葵汆燙後撈起備用。

  • STEP

    4

    將蕎麥麵煮熟後,用冰水浸泡後撈起備用。

  • STEP

    5

    取一湯碗,放入煮好的蕎麥麵及少許冰塊,再放入所有氽燙過的蔬菜及水煮蛋,並灑上白芝麻後,淋上冷藏過的昆布野菜速神湯即可。

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