30分鐘
3人分
煮
· 高麗菜葉-----------------------5片
· 韭菜----------------------------5條
· 豬絞肉-------------------------100g
· 紅蘿蔔-------------------------25g
· 水------------------------------400cc
· 太白粉-------------------------少許
【調味料】
· 昆布野菜速神湯----------------1包
· 醬油---------------------------10g
1
備妥所需食材
2
將高麗菜放入滾水氽燙至軟，撈起泡冷水冷卻備用。
3
韭菜以滾水氽燙，撈起沖冷水備用。
4
將紅蘿蔔、豬絞肉與醬油拌勻備用。
5
將高麗菜葉瀝乾水份，沾少許太白粉，分別放上作法4餡料後捲起，用韭菜條綑綁固定。
6
起一湯鍋，將昆布野菜速神湯與水倒入煮滾備用
7
將高麗菜捲放入湯汁中續煮15分鐘即完成。
速神湯 和風鰹魚湯
速神湯 昆布野菜湯
速神湯 麻油鮮雞湯
速神湯 剝皮辣椒湯
