牛頭牌(好帝一)

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鰹魚白菜滷,白菜滷,和風鰹魚,速神湯,速神湯料理,下飯,便當菜
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料理時間

20分鐘

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料理份量

2人分

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料理方式

鰹魚白菜滷

· 大白菜-------------------------180g

· 豆皮----------------------------5-6片

· 黑木耳--------------------------30g

· 紅蘿蔔絲------------------------15g

· 乾香菇---------------------------3朵

· 蝦米-----------------------------3g

· 米酒-----------------------------20g

· 水-------------------------------450g

 

【調味料】

· 和風鰹魚速神湯-----------------1包

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    將水及大白菜、木耳、紅蘿蔔絲倒入鍋內將蔬菜味道熬煮出來,約3-5分鐘

  • STEP

    3

    將蝦米、切片乾香菇、及豆皮放入鍋內再煮3-5分鐘

  • STEP

    4

    將和風鰹魚速神湯及米酒一同倒入鍋內煮滾

  • STEP

    5

    依照個人口味加入少許糖、鹽巴即可完成古早味白菜滷

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