牛頭牌(好帝一)

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料理時間

25分鐘

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料理份量

2人分

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料理方式

麻油滑蛋粥

· 白飯------------------------180克

· 蔥花----------------------10-15克

· 豬絞肉----------------------100克

· 切片香菇---------------------50克

· 打散全蛋-----------------------1顆

· 麻油鮮雞速神湯----------------1包

· 水---------------------------500克

· 米酒--------------------------10克

· 白胡椒------------------------少許
· 麻油--------------------------少許

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    準備好食材

  • STEP

    2

    將豬絞肉乾煸至上色和油脂香氣出來後加入米酒

  • STEP

    3

    加入切片香菇炒軟後加入450克的水及速神湯和白飯開小火煨煮至白飯軟化

  • STEP

    4

    將打散蛋液及蔥花倒入鍋中拌勻

  • STEP

    5

    依照個人口味加入少許鹽巴及白胡椒粉調味

  • STEP

    6

    最後淋上少許麻油增添風味即可完成

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