沙茶豬肉湯飯

· 豬五花--------------------------1-2塊

· 豬大骨--------------------------1-2塊

· 洋蔥----------------------------100克

· 中薑-----------------------------30克

· 青蔥段--------------------------150克

· 白蘿蔔片------------------------150克

· 大白菜--------------------------1/4顆

· 鴻喜菇---------------------------80克

· 美白菇---------------------------80克

· 米酒----------------------------100克

· 醬油----------------------------150克

· 沙茶醬--------------------------100克

· 鹽巴------------------------------適量

· 白飯-----------------------------300克