牛頭牌(好帝一)

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料理時間

20分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

水煮雞胸肉烹煮時,以尖叉戳進內部,更快熟透。 取多點咖哩油與美乃滋調和,做成淋醬。

雞絲拌黃瓜佐咖哩沙拉

· 雞胸肉-------------------200g

· 小黃瓜---------------------2條

【調味料】

· 咖哩炒醬-----------------2大匙

· 美乃滋-------------------1.5大匙

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

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    準備所需食材

  • STEP

    2

    *

    將雞胸肉放入滾水中略煮5分鐘後,關火浸泡約20分鐘後,撈起放入冰水冰鎮後,拔絲狀備用。

  • STEP

    3

    *

    取一空碗,將咖哩炒醬與美乃滋攪拌均勻。

  • STEP

    4

    *

    再將冰鎮雞胸以手撕雞絲鋪在小黃瓜絲上,淋上咖哩沙拉醬汁即完成。

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