牛頭牌(好帝一)

· 紅麵線-------------------------300g

· 滷大腸-------------------------200g

· 鮮蚵---------------------------300g
· 筍絲---------------------------100g

· 黑木耳絲----------------------150g

· 香菜---------------------------少許

· 蛋酥---------------------------適量

· 蒜末---------------------------100g
· 太白粉--------------------------300g

【調味料】

· 沙茶醬--------------------------1大匙

· 紅蔥醬--------------------------4大匙

· 原味高湯昆布海鮮風味----------3罐

· 水-------------------------------400cc

· 鹽-------------------------------少許
· 黑醋-----------------------------少許

· 白胡椒粉------------------------少許