牛頭牌(好帝一)

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料理時間

15分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

泰式檸檬魚

· 鯛魚片-----------------------------------------1盒

· 辣椒末-----------------------------------------10g

· 蒜頭末-----------------------------------------10g

· 香菜末-----------------------------------------少許

· 檸檬--------------------------------------------1顆

【調味料】

· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-濃縮高湯包------------30cc

· 泰式酸辣鍋火鍋湯底包-酸辣鍋底包------------10g

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    備妥所有食材

  • STEP

    2

    取一空碗,將濃縮高湯與酸辣鍋底倒入後攪拌均勻備用。

  • STEP

    3

    取一空盤,放入鯛魚片與蒜末,將步驟2調好的酸辣湯汁均勻淋在魚片上。

  • STEP

    4

    先在蒸鍋外放入一大碗水煮沸後,將調味好的魚片放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。

  • STEP

    5

    將蒸好的魚片取出後,撒上辣椒末、香菜末與少許檸檬汁即完成。

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