COOKING STEPS
料理步驟- STEP
1
備妥所有食材
- STEP
2
高麗菜絲抓鹽脫水。
- STEP
3
將4顆雞蛋打散。
- STEP
4
將玉米粒、高麗菜絲、起司絲、青蔥末、黑胡椒及胡椒鹽充分拌勻。
- STEP
5
將攪拌均勻的步驟2倒入用適量油熱好的平底鍋中，中小火慢煎到周圍蛋液開始凝固。
- STEP
6
待表面蛋液凝固約8~9成時，蓋上平底盤翻面，兩面都煎成金黃微焦的狀態就完成。
1
備妥所有食材
2
高麗菜絲抓鹽脫水。
3
將4顆雞蛋打散。
4
將玉米粒、高麗菜絲、起司絲、青蔥末、黑胡椒及胡椒鹽充分拌勻。
5
將攪拌均勻的步驟2倒入用適量油熱好的平底鍋中，中小火慢煎到周圍蛋液開始凝固。
6
待表面蛋液凝固約8~9成時，蓋上平底盤翻面，兩面都煎成金黃微焦的狀態就完成。
