牛頭牌(好帝一)

· 牛肋條-------------------------500g

· 紅蘿蔔-------------------------100g

· 高麗菜-------------------------200g

· 薑片-----------------------------5片

· 紅辣椒---------------------------1根

· 青蔥-----------------------------1根
· 水---------------------------1000cc

【調味料A】

· 沙茶鍋底包--------------------1/2包

· 醬油---------------------------1大匙

· 冰糖---------------------------1茶匙

· 胡椒粉-------------------------1小匙

【調味料B】

· 沙茶鍋底包--------------------1/2包

· 醬油---------------------------3大匙

· 米酒---------------------------1大匙

· 八角-----------------------------4個

· 濃縮高湯包----------------------1包