牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

南瓜海鮮湯

· 南瓜--------------------------450g

· 蝦鮮---------------------------適量

· 小卷---------------------------適量

· 洋蔥--------------------------1/3顆

· 蒜頭--------------------------1/2顆

· 原味高湯昆布海鮮風味----------1罐

· 鮮奶-------------------------100ml

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

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    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    起油鍋炒軟洋蔥丁、蒜末,加入海鮮煎香後,先將海鮮撈起備用。

  • STEP

    3

    *

    加入少許水,將洋蔥末和海鮮精華拌勻煮滾後加入南瓜

  • STEP

    4

    *

    加入1罐昆布海鮮高湯,以中火將南瓜燉煮約10~15分鐘至熟透

  • STEP

    5

    *

    南瓜湯料稍微放涼後,入調理機打勻後,再次倒入湯鍋中,加入鮮奶拌勻

  • STEP

    6

    *

    將海鮮放入南瓜湯,再次煮滾後即可

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