牛頭牌(好帝一)

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料理時間

30分鐘

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料理份量

2人份

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料理方式

紙包咖哩烤鮭魚

· 鮭魚排-------------------------1片

· 洋蔥-------------------------1/4顆

· 綜合菇類----------------------100g
· 薑片----------------------------4片

· 青蔥----------------------------1根

【調味料】

· 咖哩炒醬-----------------------2大匙

· 味噌 ---------------------------1大匙

· 米酒----------------------------2大匙

· 奶油----------------------------10g

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    咖哩炒醬、味噌、米酒拌勻

  • STEP

    3

    *

    鮭魚洗淨用紙巾擦乾,將咖哩醃料均勻抹上兩面,再放上薑片、蔥段,用保鮮膜包好,放冰箱醃1小時

  • STEP

    4

    *

    洋蔥絲、菇類、蔥段鋪在烘焙紙上,放上奶油

  • STEP

    5

    *

    取出醃好的鮭魚,抹除多餘咖哩醃料後放上

  • STEP

    6

    *

    用烘焙紙包好,烤箱預熱至200度,烤25~30分鐘即可。

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