牛頭牌(好帝一)

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料理時間

15分鐘

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料理份量

1人份

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料理方式

秋葵豆腐蕈菇湯

· 秋葵---------------------------10根

· 嫩豆腐------------------------1/2盒

· 鴻喜菇------------------------1/2包
· 薑-------------------------------2片

· 水----------------------------200cc

【調味料】

· 原味高湯昆布海鮮風味-------200cc

· 白胡椒粉----------------------適量

 

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    將食材洗淨備用,豆腐切小丁狀,秋葵橫切段,薑切末

  • STEP

    3

    *

    清水加入薑末煮滾

  • STEP

    4

    *

    加入昆布高湯後,先放入豆腐丁,以中小火煮滾

  • STEP

    5

    *

    湯滾後,先加入鴻喜菇

  • STEP

    6

    *

    再加入秋葵,煮約1~2分鐘即完成

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