牛頭牌(好帝一)

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料理時間

25分鐘

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料理份量

3人份

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料理方式

咖哩粉絲煲

· 豬肉片-------------------------200g

· 冬粉(泡冷水備用)--------------3束

· 洋蔥---------------------------1/2顆

· 大蒜---------------------------4瓣

· 青蔥---------------------------適量

· 辣椒(切絲)---------------------適量

【調味料】

· 咖哩炒醬------------------------1.5大匙

· 原味高湯雞肉風味---------------1罐

· 蠔油-----------------------------2.5大匙

· 米酒-----------------------------1.5大匙

COOKING STEPS

料理步驟
  • STEP

    1

    *

    備妥所需食材

  • STEP

    2

    *

    熱油鍋,將大蒜下鍋爆香後,加入豬五花肉炒香

  • STEP

    3

    *

    接著加入咖哩炒醬炒香

  • STEP

    4

    *

    放入米酒、蠔油翻炒

  • STEP

    5

    *

    加入高湯煮滾,放入冬粉、洋蔥煮熟

  • STEP

    6

    *

    盛碗後再放上青蔥、辣椒絲就完成了

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